Шалфей - растение с более чем 900 разновидностями, но только некоторые из них обладают лекарственными свойствами. Шалфей используется в качестве вяжущего, дезинфицирующего, болеутоляющего, противовоспалительного, отхаркивающего, противогнилостного средства. Традиционная медицина широко использует шалфей при гнойных заболеваниях кожи, болезнях дыхательных путей, для борьбы с стафилококками. Для улучшения работы пищеварительной системы добавляйте свежие листья шалфея в салаты, напитки и прочие блюда или приготовьте настой. Для регулирования работы потовых желез приготовьте отвар и пейте три раза в день. При ангине и болях в горле используйте настой из листьев шалфея.